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Ingrédients : 2 daurades royales de 400 g, 4 pincées de sel, 4 tours de moulin à poivre, 3 cl d'huile d'olive, pour la garniture : 4 fenouils, 25 cl de fond blanc, 20 g de beurre, 2 échalotes, 3 cl d'huile d'olive, Pour la sauce : 1 ail, thym, laurier,...

Ingrédients : 1 boite de thon au naturel, 4 càc de fromage philadelphia ou st moret, 5 feuilles de basilic, sel, poivre, 1 pincée de cayenne, 3 tomates, le jus d'1/2 citron, 1 càs d'huile d'olive, ciboulette ou persil frais Laver les tomates, ôter la...

Ingrédients : 1 kg de tomates mûres, 1 poivron rouge, 1 concombre, 1/2 oignon, 1 gousse d’ail, 1 demi-citron jaune non traité, 4 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de vin, sel, poivre Laver, monder et couper les tomates en petits dés. Couper en deux...

Ingrédients : 4 filets de poulet, 1 oeuf, 30 g de farine, 100 g de chapelure de pain, 50 g de cacahuètes, 4 cl d'huile, 20 g de beurre, 400 g de pommes de terre à chair farineuse, 400 g de carottes, 80 g de beurre, 8 cl de lait, 10 g de gros sel, 4 pincées...

Ingrédients : 1 poulet fermier, 2 échalotes, 300 g de champignons de paris, ail, thym, laurier, 10 cl de vin blanc sec, 3 cl d'huile, SP, 20 g de beurre doux, 10 g de farine, Pour le bouillon : 10 g de concentré de tomate, 1 carotte, 1 oignon, ail, thym,...

Ingrédients : 3 à 4 aubergines, 1 dizaine de tomates ou tomates concassées en boite, 2 càs de double concentré de tomates, 1 petite càc de cannelle, 1 pincée de piment en poudre fort, 1 kg de viande hachée, 3 oignons, 3 gousses d'ail, huile d'olive, sel,...

Ingrédients : 100 g de pâtes sèches, 250 g d'épinards hachés surgelés, 1 cube de bouillon délayé dans 200 ml d'eau chaude pour un cookéo et 250 ml pour une sauteuse, 50 g de fromage de chèvre frais, 3 càs crème fraiche, parmesan PREPARATION Dans une sauteuse,...

Ingrédients : 6 tomates ou 1 boite de tomates concassées, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 3 gousses d’ail, 1 gros oignon, 4 oeufs, 1 càc de raz el hanout, 1 càc de cumin, 1 càc de paprika, 1/2 càc de cannelle, huile d’olive Émincer tous...

Ingrédients : 1 grosse boite de macédoine, 6 pommes de terre moyenne, 3 tomates, 200 g de jambon, 4 oeufs durs, 15 cornichons, mayonnaise Faire cuire les pommes de terre en robe des champs Faire cuire les oeufs Eplucher les pommes de terre et les oeufs,...

Ingrédients : 80 g oignons, coupés en deux, 3 gousses d' ail, 20 g huile d’olive, 450 g carottes, coupées en biseau, 2 càc rases curcuma, 1 càc rase cumin, 1 càc rase cannelle, 1/2 càc rase piment de Cayenne, 1 à 2 pincées poivre, 200 g eau, 400 g pois...