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• Crème Dessert aux Spéculos T.

  11 août 2014 ( #dessert )

  Ingrédients : 300 gr de lait, 50 gr de sucre en poudre, 5 gr de sucre vanillé, 15 gr de Maizena, 2 oeufs, 8 speculos biscuit, 20 gr de crème liquide Verser tous les ingrédients dans le bol. cuire 8 minutes/90°C vitesse 3, ôter le gobelet. verser la préparation...

• Concombre à la crème

  28 février 2018 ( #entrée, #salade, #entrée salade )

  Ingrédients : 1 concombre, 2 càs soupe de crème, SP, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre Eplucher le concombre Le couper en morceaux Préparer la sauce en mélangeant la crème, huile, vinaigre SP Bien mélanger Ajouter le concombre et mélanger...

• Salade au melon

  13 novembre 2017 ( #entrée, #salade, #entrée salade )

  Ingrédients : 1 melon, 1 salade romaine, 1/2 féta, 3 tomates, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre framboise, SP Préparer la vinaigrette Ajouter les dès de feta Ajouter des dès de melon Couper la salade Mélanger le tout, servir bien frais melon

• Soupe de fraise au basilic au Thermomix

  09 avril 2017 ( #dessert )

  Ingrédients : 600 g de fraises, 30 g de sucre de canne, 1 càs de feuilles de basilic ciselé, ½ jus de citron Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 20 sec/vit10 Servir très frais fraise

• Raviolis au Cookéo

  10 juin 2016 ( #plat )

  Ingrédients : 2 paquets de raviolis aux 4 fromages, 20 cl de crème fraîche, 15 feuilles de basilic, 30 cl d'eau, SP Mettre les raviolis dans la cuve Ajouter la crème, l'eau et les épices Bien mélanger Programmer en cuisson rapide 5 min Servir ravioli...

• Pavé de saumon au curry et épinard au Cookéo

  11 janvier 2017 ( #plat, #Poisson, #lègumes )

  Ingrédients : 4 pavés de saumon, 400 g d'épinard surgelé, 1 verre de crème fraiche, 10 cl d'eau, 1 càs de curry, SP Mettre les épinards, la crème, l'eau et le curry dans le cookéo Poser les pavés de saumon dessus et assaisonner Mettre en mode cuisson...

• Tortellinis au fromage au Cookéo

  18 mars 2017 ( #accompagnement, #pâtes )

  Ingrédients : 250 g de tortellini au fromage, 200 ml de crème liquide, 20 ml d'huile d'olive, 40 g de gruyère râpé et du parmesan, sel, poivre Mettre tous les ingrédients dans la cuve et mélanger Mettre le cookéo en mode cuisson rapide 3min pâtes

• Mousse de Fraise au Thermomix

  21 mai 2014 ( #dessert, #dessert crème, #fruit )

  Ingrédients : 250 g fraises, 100 g sucre, 1 blanc d'oeufs mettre les fraises et le sucre dans le bol, mixer 5 secondes Vit5 mettre le blanc d'oeuf et programmer 5 min Vit4 servir très frais ou éventuellement glacé mousse aux fraises

• Tarama

  25 décembre 2014 ( #Apéritif )

  Ingrédients : 200 g de saumon fumé, 1 petit pot d'oeufs de lump, 4 càs de fromage blanc, 1/2 jus de citron, ciboulette, poivre Mettre le tout dans le mixeur, mixer le tout 1 min Mettre au frais Servir sur des croutons ou sur des blinis tarama

• Smoothies aux Brugnons

  12 juillet 2015 ( #boisson )

  Ingrédients : 30 g de sucre, 500 g lait, 200 g de brugnons Mettre tous les ingredients dans le thermomix. Mettre 1 min, vit 10. Servez smoothie

• Compote de pommes au Thermomix

  09 septembre 2017 ( #dessert )

  Ingrédients : 600 g de pommes, 2 càs bombées de sucre, 1/2 càc de cannelle Eplucher les pommes, les couper en morceaux Dans le bol mettre tous les ingrédients Cuire 15min/100°C/vit3 Mixer 15sec/vit7 Laisser refroidir compote

• Soupe de Tomates Froide

  07 septembre 2013

  Ingrédients : 4 tomates, 1 gousse d'ail, Tabasco, Basilic, SP Couper les tomates en 4, et les passer à la centrifugeuse Ajouter les épices Servir très frais soupe

• Rillettes de Thon

  25 septembre 2013

  Ingrédients : 300 g de thon naturel, 2 petits suisses, 2 càs de crème fraiche, 1 càc de moutarde, 1/2 citron, 1 càs de basilic, SP, 1 échalote Mettre tous les ingrédients dans le mixeur, mixer 12sec/vit5 Bien mélanger et mettre au frais pendant 2h Servir...

• Joyeux Noël

  25 décembre 2013

  Ingrédients : Une belle table, un bon repas, de jolis cadeaux, et ma famille Mélanger le tout Passer une excellente soirée et je vous souhaite un joyeux noël Gros bisous à toute ma famille et mes amis

• Crèmes Brûlées T.

  02 juillet 2014 ( #dessert )

  Ingrédients : 500 g de lait entier, 1 gousse de vanille, 6 jaunes d'oeufs, 80 g de sucre en poudre, 10 g de sucre vanillée, 25 g de maïzéna, 60 g de cassonade Mettre le lait dans le bol Fendre la gousse de vanille dans la longueur, vider les grains noirs...

• Sauce Tomates au Basilic en Conserve

  18 septembre 2016 ( #sauces )

  Ingrédients : 3 kg de tomates, 2 oignons, 3 gousses d’ail, 1 feuille de laurier, 2 càc de sucre, 1 càs rase d’origan, 1 càs rase de basilic frais haché Éplucher les oignons. Émincer les oignons et les faire revenir à l'huile d'olive dans une sauteuse...

• Tajine de Poulet en Cocotte Minute

  25 octobre 2015 ( #plat )

  Ingrédients : 2 oignons, 2 gousses d'ail pelées, 3 càs d'huile d'olive, 6 cuisses de poulet, avec la peau, 4 càc Raz el Hanout, 2 cube de bouillon de volaille, 20 olives vertes dénoyautées, 6 pommes de terre coupées en morceaux moyens, 6 carottes coupées...

• Mijoté d'Aubergines au Thermomix

  22 août 2015 ( #accompagnement )

  Ingrédients : 2 échalotes, 3 gousses d'ail, 10 g d'huile d'olive, 700 g d'aubergines, 2 grosses, 600 g de tomates concassées, 1 pincée de feuilles de thym, 1 feuille de laurier, 100 g d'eau, sel, poivre Mettre dans le bol les échalotes, l'ail puis mixer...

• Bricks au chèvre

  24 avril 2013 ( #Apéritif )

  Ingrédients : 10 feuilles de bricks, 1 buche de chèvre, 3 càs de crème épaisse, Ciboulette, P, paprika Ecraser le chèvre, ajouter la crème, la ciboulette, P, paprika, bien mélanger Couper les feuilles de bricks en deux Préchauffer le four à 180° à l'angle...

• Gâteau au Chocolat et Fromage Blanc T.

  27 décembre 2014 ( #dessert )

  Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 150 g de sucre roux, 120 g de farine, 200 g de fromage blanc, 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique Casser le chocolat et le placer dans le bol. Mixer 15sec/vit9. Verser sur la poudre obtenue le sucre et le fromage...

• Clafoutis aux Prunes T.

  06 août 2015 ( #dessert )

  Ingrédients : 400g de prunes, 4 œufs, 90g de sucre, 60g de farine, 40 cl de crème liquide, 2 càs de fécule de maïs, sucre vanillé Préchauffer votre four à 180°C Nettoyer et dénoyauter vos prunes, les disposer dans un plat badigeonner de beurre. Dans votre...

• Ragout de Saucisses

  07 septembre 2015 ( #plat )

  Ingrédients : 4 saucisses de Toulouse ou crépinettes, 3 grosses carottes, 5 pommes de terre (800g à 1 kg), 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail, Sel, Poivre, Thym, Laurier, 1 càs de farine Dans un faitout, faire revenir les saucisses dans un peu de matière...

• Confiture de fraises au Thermomix

  03 mai 2017 ( #Confiture )

  Ingrédients : 700 g fraises , 300 g sucre à confitures , 1 sachet d'agar agar en poudre , 1 citron Mettre les fraises coupées en 2 dans le bol et mixer 1min/vit 9 Ajouter le sucre et cuire 13min/100°C/vit2 en ôtant le gobelet du couvercle A la sonnerie,...

• Nouilles Sauce Verte et Rose T.

  12 janvier 2015 ( #plat )

  Ingrédients : 200 g de nouilles, S, 2 blancs de poireaux, 200 g de mozzarella, 150 g de champignons, 3 tranches de jambon blanc, 150 g d'eau, 1/2 cube de bouillon, 120 g de crème, Cuire les nouilles dans un grand volume d'eau salée dans une casserole...

• Pôelée de Chou fleur et Pommes de terre

  27 janvier 2015 ( #accompagnement )

  Ingrédients : 2 oignons, 200 g de lardons fumés, huile, 1kg de chou fleur précuit ou congelé, 1 kg de pommes de terre précuites, SP, herbes de provence Peler et émincer les oignons Les faire revenir dans un peu d'huile Ajouter les lardons, faire revenir...